Очистка воды для кафе и ресторанов

Главная | Решения | Для кафе и ресторанов

Успех любого заведения зависит от отношения персонала к клиентам, а также от вкуса блюд, который напрямую зависит от качества продуктов и мастерства повара. Помимо качества продуктов на вкусовые качества влияет качество воды, на которой эти блюда приготовлены.

Многие рестораны и кафе заказывают доставку очищенной воды и на ней готовят еду и напитки. Этот вариант выгоден, если заведение не большое и нет обширного меню. В случае если есть большой поток людей и много позиций в меню, куда выгоднее использовать систему очистки воды, установленную в ресторане.

Если рассматривать с точки зрения водоснабжения, то заведения общественного питания снабжаются от водопровода или от скважины.

В случае водопровода – схема очистки воды проще, поскольку, обычно, в водопроводе меньшее количество загрязнений и идет предварительная очистка на муниципальных очистительных системах. Но пока вода доходит до ресторана – она, проходя многие километры старых труб, повторно загрязняется и становиться непригодной к употреблению, что может сильно влиять на качество приготавливаемых блюд и напитков.

В случае скважин – тут как повезет, и качество воды может быть, как прекрасным, так и далеким от норм питьевой воды.

В любом случае, вне зависимости от того из какого источника идет снабжение заведения – фильтр для очистки воды необходим.

Беря во внимание качество воды и необходимую производительность системы, существует множество решений, которые подбираются индивидуально.

Основным элементом в любой схеме, для получения питьевой воды, является система обратного осмоса, которая обеспечивает получение очищенной обессоленной воды. За счет нее лед получается прозрачным, а вкусовые качества блюд и напитков раскрываются в полной мере, без посторонних привкусов.

В зависимости от потребления воды системы обратного осмоса могут быть разной производительности от 20 до 500 л/час.

Преимущества установки фильтра для воды в ресторане:

1

нет необходимости ждать доставки воды;
2

доступ к чистой воде в любое время, в любом количестве;
3

есть возможность самостоятельно контролировать качество воды;
4

дешевле, чем покупать очищенную воду.

В зависимости от выбора заказчика очистка воды может осуществляться только для приготовления напитков или пищи, а также с подачей на всю технику (кофемашины, ледогенераторы, посудомоечные машины, пароконвектомат).

Просчет стоимости фильтра для очистки воды и консультация – бесплатные.

Просто звоните по номеру 044 228 90 50 или оставляйте заявку на звонок и наш специалист поможет подобрать фильтр по вашим требованиям, проведет консультацию с разъяснениями какой блок для чего нужен и поможет разобраться в вопросе.

Очистка воды для кафе и ресторанов

Часто задаваемые вопросы